Els castells
CUINA (6-7-8-8)
● Llum d'oli: Eric
● Verdures- Cols: Paul
● Pot amb herbes medicinals: Paul
● Formatges: Joaquin
● OUS: Joaquin
● El peix: Joaquin
● Cansalada: Paul
● Carn escorxada: joaquin
● POT DE LA MEL: Eric
● LA CALDERA / MENJAR POPULAR : Joaquín
● MORTERO: Eric
● CONDIMENTS: Eric
● El foc: paul
La meva part
El fuego: Producido por una chispa
al chocar con dos rocas o una roca y un metal, se recomienda piedras como el
salix o el cuarzo, ya que son conocidas como piedras “hogueras”, teniendo en cuenta
el material para encenderlo, debe ser seco y rápidamente inflamable.
Hay que mantenerlo controladamente, ya
que, si no se podría hacer un incendio forestal o también se puede tener dentro
del castillo, esto para mantenerlo controlado.
Aparte de eso, mantenerlo y hacer
fogatas eran actividades muy importantes.
La verduras:
llegaban al castillo como censos de los campesinos o bien procedían en parte de
los huertos cercanos al propio castillo. Marquillas recomienda que en los castillos
haya un huerto donde pueda haber tanto verduras como plantas
aromáticas, para abastecerse en caso de sitio. Las
verduras, como las legumbres, son unos productos poco apreciados por
la aristocracia.
La
panceta: La panceta se utilizaba en la alimentación señorial sobre todo como
condimento, para dar sabor a legumbres, caldos y estofados, pero era
generalmente el único aporte proteínico de la dieta campesina y de los
estamentos populares.
El granero: Para
el consumo del castillo se reservaba una cantidad suficiente del trigo para la
familia y los vasallos más directos, la avena suficiente para sus caballos
y alguna cantidad de granos de inferior calidad para el servicio. Castillo
de Muro. Restos de los graneros del sector de las caballerizas. En
Muro las excavaciones han puesto al descubierto dos espacios reservados a
graneros, uno en el sector militar, al pie de la torre
maestra, y el otro en el fondo de la residencia señorial.
El trigo para hacer harina y pan blanco para los señores, la cebada para
panificar para el servicio y los soldados del castillo y la avena para los
caballos. La temperatura y la humedad constantes que se alcanzaban en el
interior de estos graneros los hacía idóneos para la conservación de otros
productos, como por ejemplo los quesos, que se metían hundidos en el
grano.
Nota i reflexió dels meus pares
- Aquest treball consisteix en el fet que nosaltres els estudiants hem de presentar-los als nostres pares la presentació de la primera part del nostre treball, ells ens avaluaran amb una foto que va pujar el Cesc en el seu blogg de carpetes d'aprenentatge, així que ja tenint això en compte comencem a parlar sobre la meva avaluació.

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